ورق سيدنا موسى لتعزيز عمل الجهاز الهضمي

لطالما عرفت أوراق الغار «سيدنا موسى» باستعمالاتها بمختلف أنواعها سواء الطرية أو المجففة كنوع من التوابل التي تضفي نكهة فريدة على الأطباق وصناعياً يستخرج زيت الغار من ثماره ليدخل في صناعة الصابون الطبيعي.

ينصح خبراء التغذية  بوضع أوراق الغار مع الغذاء المطبوخ، حيث يحسن الهضم ويجعل امتصاص الغذاء سهلا، حيث يحتوي ورق سيدنا موسى على زيت طيار و أهم مركبات الزيت السينيول واللينالول و الفاباينين و الفاتير بينيول وحمض العفص و هلام و مواد راتنجية، ويساعد هذا الزيت في تخليص الجسم من البكتيريا المسببة للرائحة و يساعد في علاج بعض الأمراض الجلدية كالأكزيما والصدفية. 
  وأفادت دراسات طبية حديثة بأن ورق الغار يقي من بعض الأمراض ويعالجها، حيث يعالج مشاكل الجاز الهضمي ويزيد من إفرازات العصارات الهضمية.