كفتة التونة بصلصة الطماطم الحارة

المقادير

❜ 3 علب تونة قطع واحدة مهروسة
❜ ثمرتا بصل مقطع
❜ نصف كوب بقدونس مفروم
❜ ملح وفلفل
❜ ملعقتان زيت زيتون.
للصلصة:
❜ ثمرة بصلة كبيرة مفرومة
❜ 3 فصوص ثوم مقطع شرائح
❜ 3 ملاعق كزبرة خضراء مقطعة
❜ ثمرة فلفل رومي مقطع
❜ ملح وفلفل وقرفة وهريسة وكمون
❜ ثمرة طماطم مقطعة
❜ 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
❜ 3 أكواب ماء.

الطريقة

❜ تخلط التونة مع البصل والبقدونس والملح والفلفل. ثم تشكل التونة على شكل كرات.
❜ تقلى كرات التونة في الزيت حتى يتغير لونها حوالي 5 دقائق.
❜ للصلصة: تخلط كل المكونات معا وتوضع على النار حتى الغليان. ثم تترك الصلصة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
❜ توضع كرات التونة برفق في الصلصة وتترك لتغلي 5 دقائق.