فوائد زيت بذور اللفت 2

ينصح بزيت بذور اللفت الذي يحتوي على نصف كمية الدهون المشبعة الموجودة في زيت الزيتون. فهو يساهم في الوقاية من أمراض عصبية نادرة، وله قدرة عالية في تحويل مسار أنزيمات الجسم، كما يقلل بشدة أعداد الصفائح الدموية التي تسرع بتجلط الدم عند الإصابة بجرح.  يتمتع زيت بذور اللفت بمزايا صحية أكثر من زيت الزيتون، إذ تصل نسبة الدهون المشبعة به إلى 6 في المائة فقط، وهي نسبة أقل من نصف الدهون المشبعة الموجودة في زيت الزيتون التي تصل إلى 14 في المائة. كما أن زيت بذور اللفت يتمتع أيضا بمعدلات أعلى من أحماض دهنية مهمة، هي «أوميغا 3» و«أوميغا 6»  و«أوميغا 9»، مقارنة بأي زيت نباتي آخر.