حمية غذائية لمحاربة التوتر والقلق في ظل انتشار الوباء

الأخبار

في ظل الأزمة الراهنة التي يمر منها العالم، كثرت المشاكل النفسية والاضطرابات، وبالأخص التوتر والقلق والهلع والاكتئاب، وهي عوامل نفسية ظهرت بسبب انتشار وباء كورونا الجديد، لكن لا يجب أن يخفى علينا، أيضا، أن النظام الصحي الغذائي يلعب دورا مهما وحساسا في التحكم في هذه المشاعر والاضطرابات التي ظهرت بشكل خاص.

هناك أطعمة قد تزيد من الشعور بالتوتر وأخرى تساعد على الاسترخاء، لهذا فلنتعرف على أكثر الأطعمة التي تؤثر بالسلب على الحالة النفسية، ولنحاول معا أن نضع حمية غذائية خالية من الأغذية المضرة بالصحة النفسية.

تعتبر الأطعمة الغنية بالسكر المكرر أو السكريات البسيطة عدوا للصحة، فهي تؤدي إلى ارتفاع كبير في السكر في الدم وتؤدي أيضا إلى هبوط السكر بشكل كبير مجددا.. هذه العلمية تؤثر بشكل كبير على الصحة وتؤدي إلى حدوث مشاكل فيها، فضلا عن أنها تؤثر بشكل سلبي على الحالة النفسية وتؤدي إلى الشعور بالقلق والتوتر، إذ إن عدم انتظام مستويات السكر في الدم يؤدي إلى حدوث زيادة في الهرمونات المؤدية إلى التوتر، وعلى رأسها هرمونا “الكورتيزول” و”الأدرينالين”.

بدوره، يعتبر الملح عدوا للصحة النفسية، فالملح يحتوي على نسب عالية جدا من الصوديوم، والإكثار من تناول الملح يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، الشيء الذي يؤثر على عضلة القلب ويؤثر أيضا على إفراز هرمون الأدرينالين الذي يسبب بدوره اضطرابات، على غرار التوتر والقلق.

يعتبر الكافيين أحد العناصر أو المكونات الغذائية التي تساهم بشكل كبير في حدوث اضطرابات كثيرة، منها زيادة دقات القلب، ارتفاع ضغط الدم، اضطرابات معوية واضطرابات في الهضم. ويوجد الكافيين بشكل خاص في القهوة والشاي كما يوجد في بعض أنواع المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة. بعض الأشخاص لديهم حساسية من الكافيين، بحيث إنهم في حال أكثروا من تناوله فقد يصابون باضطرابات القلق والتوتر.