تطوان : حسن الخضراوي
علمت “الأخبار” من مصادرها أنه مع دخول شهر رمضان الكريم، تعيش العديد من المجازر الجماعية بجهة طنجة – تطوان – الحسيمة، على وقع الارتباك والصراعات وتصفية الحسابات بين جزارة، فضلا عن مشاكل غياب الصرامة في المراقبة من قبل المصالح المسؤولة لتوفير شروط الصحة والسلامة والوقاية من الأخطار، وضمان جودة اللحوم طبقا للشروط والمعايير المطلوبة وحماية سلامة وصحة المستهلك.
واستنادا إلى المصادر نفسها، فإن مجزرة العليين بإقليم المضيق التي أصبحت تغطي الجماعة الحضرية للفنيدق، مازالت تشهد احتقانا بين عدد من الجزارة والمسؤول المراقب الذي يؤشر على جودة اللحوم وسلامتها الصحية، ويراقب الذبائح بالمكان المخصص لها، حيث تسببت ملاسنات وصراعات بالمجزرة المذكورة، خلال الأيام القليلة الماضية، في إرباك السير العادي للمرفق المذكور، وتطلب الأمر تدخل السلطات المختصة لتصحيح الأوضاع.
وأشارت المصادر ذاتها إلى أن مصالح الجماعة الحضرية للفنيدق قامت بإصلاح المجزرة الجماعية التي توجد بطريق طنجة، لكن الإصلاحات تبقى في جميع الأحوال ترقيعية، ولا يمكن أن توافق عليها مصالح onssa للترخيص، لأن المعايير الخاصة بمجازر عصرية تحتاج شروطا صارمة وتصاميم تصادق عليها العديد من الجهات المعنية، والتجهيز بمعدات متطورة، ومراقبة الجودة طيلة المراحل المتعلقة بجلب الذبائح وكيفية ذبحها وسلخها، والتوزيع والتخزين والنقل، وشروط نقط البيع.
وينتظر أن يتم إغلاق جميع المجازر الجماعية القريبة من تطوان لعدم توفرها على ترخيصonssa، والتوجه للمجزرة العصرية عند افتتاحها، وذلك تنزيلا للرفع من الجودة في الخدمات، وحماية صحة المستهلك، والقطع مع العشوائية والفوضى في التدبير، حيث فشلت المجالس الجماعية بالمضيق في التوافق لإخراج مشروع مجزرة إقليمية بمعايير حديثة.
وذكر مصدر مطلع أن التأخر الحاصل في أشغال مشروع المجزرة الجماعية لجماعة تطوان وجد طريقه للحل بتنسيق مع كافة المصالح المسؤولة بالجماعة، حيث عقدت الرئاسة اجتماعات حضرها المدير العام للمصالح، والجهات المكلفة بإنجاز مشروع المجزرة الجماعية الجديدة، ممثلة في مكتب الدراسات، ومهندسون معماريون، بالإضافة إلى مكلفة بتتبع ورش القطب الغذائي، والمهندس المكلف بالقسم التقني التابع للجماعة، وذلك لتدارس كيفية تجاوز كافة المعيقات المتعلقة بتسريع فتح المشروع المذكور.
وأضاف المصدر نفسه أن المشرفين على تنفيذ مشروع المجزرة الجماعية بمواصفات ومعايير حديثة، تتوفر فيها كافة شروط الصحة والسلامة وحماية المستهلك، ناقشوا التفاصيل الأخيرة لإتمام إنجاز وتركيب الآليات ميدانيا، مع تسريع الأشغال المتبقية، وإمكانية التدشين خلال فترة الصيف من السنة الجارية.
