الفواكه والخضروات التي يجب تناولها في الشتاء
في الشتاء تنخفض درجات الحرارة، لكن شهيتنا تزداد باستمرار، لأن أجسامنا تحتاج إلى المزيد من الطاقة لمحاربة البرد وقلة الشمس. ولكن بمجرد أن تكون أمام قسم الفواكه والخضروات، فإنك تفتقر أحيانا إلى الإلهام. ومع ذلك، هناك العديد من الفواكه والخضروات الموسمية التي تتكيف تماما مع احتياجات أجسامنا في فصل الشتاء.
ما هي فوائد الفواكه والخضروات في الشتاء؟
الأيام تقصر، والبرد يظهر، والضوء يضعف، وتعود الفيروسات الموسمية، والشتاء غالبا ما يكون مرادفا للإرهاق، وفقدان الطاقة، وأحيانا يتم اختبار أجسامنا.
سبب وجيه لتناول الفواكه والخضروات بكثرة، وهو أن الفيتامينات والمعادن ضرورية لعمل الجسم بشكل سليم، وقد ثبت منذ فترة طويلة أن النظام الغذائي الغني بالنباتات ممتاز لجهاز المناعة.
لذلك في فصل الشتاء، نركز على الخضروات الغنية بالمعادن، والفواكه الحمضية المليئة بفيتامين «س».
ما الفواكه والخضروات الموسمية التي يمكن أن نتناولها في الشتاء؟
إذا لم يكن هذا ممكنا دائما في حياتنا اليومية المزدحمة، فمن المستحسن استهلاك الحد الأقصى من الفواكه والخضروات الطازجة. تم تطوير تقويم الفواكه والخضروات الطازجة لمعرفة الفاكهة والخضروات في الموسم، وبالتالي الحد من التأثير البيئي، من خلال الاستهلاك قدر الإمكان محليا وفي الموسم.
