للحصول على وجبة جيدة فمحتوى الطبق ليس كافيا، ويجب أن تعرف أيضا كيف تأكل بعناية للاستماع إلى مشاعرك، وخاصة الشعور بالشبع. وإذا كان هناك شيء واحد يتعارض مع هذه الممارسة الجيدة، فهو استخدام الشاشات، وخاصة الهواتف الذكية. يمكن أن يفسر أيضا سبب زيادة الوزن لدى بعض الأشخاص عندما يأكلون بشكل صحيح، كما كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في جامعة لافراس الفيدرالية بالبرازيل. وأوضحت أن الناس يستهلكون ما معدله 15 في المائة سعرات حرارية أكثر، ويميلون أيضا إلى تناول المزيد من الدهون عند النظر إلى هواتفهم، أثناء تناول الطعام.
يوضح الباحثون الذين صوروا 62 متطوعا يأكلون بمفردهم، أنه قد يمنع هذا الدماغ من الفهم الكامل لكمية الطعام التي يتم تناولها. تم إعطاء جميع المشاركين اختيارا من الأطعمة التي يمكنهم تناولها، بدلا من الأطعمة الصحية أو الوجبات السريعة، بعد تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات، تناولوا الطعام دون تشتيت الانتباه أو استخدام هواتفهم أو قراءة مجلة. اتضح أن المتطوعين استهلكوا 535 سعرة حرارية إذا أكلوا دون تشتيت، لكن 591 سعرة حرارية عند الأكل بهواتفهم الخلوية، و10 في المائة أكثر من الأطعمة الدهنية. كانت النتيجة أكثر وضوحا بين الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، والذين استهلكوا 616 سعرة حرارية أثناء استخدام هواتفهم.
