صحة وتغذيةن- النسوة
لحم بالثوم والكمون
المكونات:
1 كلغ لحم شرائح كبيرة أو صغيرة
رأس ثوم مفروم
نصف كأس زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح
ربع حامضة مرقدة.
طريقة التحضير:
نغسل اللحم ونضعه بالطنجرة رفقة باقي المكونات، ما عدا الحامض. ونترك المكونات على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم، وقبل رفعه من على النار بدقائق نضيف الحامض.
