الصيام قد يكون وسيلة فعالة لبدء نظام غذائي صحي
إن اتباع نظام غذائي قبل البدء في نظام غذائي يجعله أكثر فاعلية، على الأقل في حالة متلازمة التمثيل الغذائي، أي زيادة الوزن، أو السمنة المرتبطة بارتفاع ضغط الدم، أو ارتفاع السكر في الدم، أو الكوليسترول السيئ.
قد يكون الصيام وسيلة فعالة لبدء نظام غذائي تشير متلازمة التمثيل الغذائي إلى زيادة الوزن، خاصة في منطقة البطن، والتي ترتبط بالعديد من الاضطرابات البيولوجية، كفرط سكر الدم أو حتى مقدمات السكري، وارتفاع ضغط الدم، ومستويات عالية جدا من الدهون الثلاثية، ومستوى منخفض جدا من الكوليسترول الجيد.
في حالة متلازمة التمثيل الغذائي، يعد فقدان الوزن أمرا ضروريا لتقليل مخاطر حدوث مضاعفات القلب والأوعية الدموية كالسكري، والنوبات القلبية، والسكتة الدماغية، لكن وفقا لدراسة نشرت في مارس من العام الماضي، في مجلة «Nature Communications»، فإن اتباع نظام غذائي متوازن ومنخفض السعرات الحرارية، سيكون أكثر فاعلية إذا سبقته فترة من الصيام.
قال أندراس مايفيلد، الباحث الرئيسي للدراسة والباحث في المستشفى الخيري في برلين بألمانيا، في بيان إن التغيير إلى نظام غذائي صحي، له تأثير إيجابي على ضغط الدم. وأضاف أنه إذا كان النظام الغذائي يسبقه صيام، فإن هذا التأثير يزداد حدة.
أجريت الدراسة هنا على 71 متطوعا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، وارتفاع ضغط الدم. تم تقسيم المشاركين بشكل عشوائي إلى مجموعتين، اتبعت كل منهما نظاما غذائيا لمدة ثلاثة أشهر لوقف ارتفاع ضغط الدم، مصمم لمكافحة ارتفاع ضغط الدم، ومماثل لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي. صامت إحدى المجموعتين لمدة خمسة أيام، قبل بدء نظام داش الغذائي.
خمسة أيام من الصيام تليها ثلاثة أشهر من نظام داش الغذائي، تسببت في تغييرات متميزة في الميكروبيوم والجهاز المناعي، لم تظهر في المشاركين الذين لم يصوموا. بالإضافة إلى ذلك، ظل مؤشر كتلة الجسم وضغط الدم، والحاجة إلى الأدوية الخافضة للضغط أقل على المدى الطويل لدى المتطوعين الذين بدؤوا نظاما غذائيا صحيا، مع صيام لمدة خمسة أيام.
